贯彻落实国家关于发展宾馆、酒店服务业的方针、政策和有关法规，维护会员合法权益，及时反映会员合理的意见和建议。开展行业调查研究，定期组织多种形式的学术、技术、技能交流会、研讨会、表彰会。协调本会各会员之间、会员企业与本行业非会员企业之间的经营合作关系。编辑出版宾馆、酒店、餐饮行业方面的书刊资料。承办政府有关部门授权或委托办理的事宜。
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